Ricci, Nanni

Extravergine : manuale per conoscere l'olio di oliva

Bra : Slow Food, c2000
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Descrizione Extravergine : manuale per conoscere l'olio di oliva/ [realizzato da Nanni Ricci e Diego Soracco]. - Bra : Slow Food, c2000. - 151 p. : ill. ; 24 cm.
Numeri
  • ISBN: 88-86283-75-X
Autori
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Classificazione
  • 641.14 - SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. GRASSI E OLI
Luogo di pubblicazione
  • Bra - [Luogo di pubblicazione]
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ID scheda 86788
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