Che cos'è il gusto? [Audioregistrazione]
[Roma] : Sossella, 2010
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Che cos'è il gusto? [Audioregistrazione] / Carlo Petrini. - [Roma] : Sossella, 2010. - 1 compact disc (80 min) ; 12 cm + 1 fascicolo (18 p.) ; 19 cm. - (Auditorium) |
| Note |
Il fascicolo contiene anche: Appunti per un glossario della nuova gastronomia. - In contenitore.
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| ID scheda | 73381 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Finale Ligure | AL 201 | AL 201 | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |