Arte e scienza del servizio

Lodi : Bibliotheca culinaria, 2004
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Descrizione Arte e scienza del servizio / Heinz Bech ...[et al.], fotografia di Janez Puksic. - Lodi : Bibliotheca culinaria, 2004. - 409 p. : ill. ; 31 cm.
Numeri
  • ISBN: 88-86174-45-4
  • ISBN: 88-86174-82-9
Autori
Soggetto
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  • 647.95068 - GESTIONE DI LOCALI PUBBLICI. Gestione
Luogo di pubblicazione
  • Lodi - [Luogo di pubblicazione]
Editore
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ID scheda 100518
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Puk<?char 154 ?>ič, Janez
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